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Beikost muss nicht Breikost sein! »Einmal breifrei, bitte« war das erste deutschsprachige Buch zum gefragten Thema Baby-led Weaning - einer kindzentrierten Methode der Beikosteinführung, die immer mehr begeisterte Anhänger findet. Längst ist Brei nicht mehr die selbstverständliche erste Wahl, wenn es um den Start der Beikost geht. Die Methode »Breifrei« wurde durch Loretta Stern und Eva Nagy in Deutschland etabliert ...

Babys bekommen Brei. Das ist oberstes und scheinbar unumstößliches Beikost-Gesetz. Aber wieso sind wir so überzeugt davon, dass Babys mit zu Brei gematschten Lebensmitteln löffelgerecht »befüllt« werden müssen? Schließlich sind wir von Klein auf perfekt für feste Nahrung ausgestattet: Selbst ohne Zähne bekommen wir Lebensmittel klein und durch angeborene Reflexe sind wir vor Ersticken durch Verschlucken geschützt.Nach der Muttermilch also ...